Vitigno: Fiano
Provenienza: Rutino Cilento
Vinificazione: leggera crio macerazione, fermentazione alcolica in acciaio e affinamento sui lieviti
Tipo allevamento: guyot
Composizione terreno e altitudine: terreno argilloso con fiysh cilentano a 370 m s.l.m.
Resa/ha: 50/60 q.per ha

Note di degustazione
Colore: giallo paglierino
Olfatto: delicato ed elegante con sentori di ginestra
Sapore: secco,delicato e abbastanza strutturato

Abbinamenti: Antipasti delicati primi poco complessi e piatti di pesce
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Gradazione alcolica: 14% vol.
Longevità: 3-4 anni
Bottiglia: 0,75 lt