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Nocte
Nocte
Tipo di vino: Rosso Aglianico del Vulture D.O.C.
Uve: Aglianico 100%
Comune di ubicazione vigneto: Barile
Nome vigneto: Tiberio
Sotto zona: Piano di Carro
Superficie: 2 ha
Esposizione e altimetria: Sud-est 400 mt s.l.m.
Tipo di terreno: Tufaceo-argilloso-vulcanico
Sistema allevamento: Spalliera
Densità viti: 9.000 piante/ha

Resa uva per ettaro: 40 q.li - per ceppo 0,5 Kg
Resa di vinificazione: 55%
Periodo di vendemmia: Prima decade di novembre
Tipo di vendemmia: Notturna
Vinificazione: Macerazione prefermentativa a freddo

Colore: Rosso granato intenso
Volume: 14,5%
Capacità bottiglia: 750 ml - Magnum: 1500 ml.

Abbinamenti consigliati: Carni brasate, stracotti, costolette, filetti di arrosto, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio consigliata: 18°C.