Descrizione: Creato aggiungendo una parte di vino rosso, il Brut Rosé Premier Cru riflette la qualità delle varietà di pinot delle Montagne de Reims dando vita a una straordinaria complessità aromatica. Questo champagne è un puro concentrato di eleganza e intensità.

 

Colore: Il colore è un rosa tenue con riflessi aranciati. Nel bicchiere presenta un'effervescenza fine e persistente.

 

Olfatto e gusto: Al naso è ricco e complesso. Primo impatto di frutti rossi, con note di ribes, poi ribes nero e fragola. Nel tempo compaiono note di arancia, albicocca e frutta secca.

Bilanciata acidità al palato, con sapori ricchi di ribes e fragola mescolati a un accenno di toffee inglese, per finire su un finale di caramello.

 

Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, la Cuvée Brut Rosé Premier Cru è ideale con un antipasto di salmone. Abbinabile anche a scampi, salmone al forno o persino sushi come piatto principale e persino con un tagliere di formaggi blu. Con le sue note fruttate, funzionerà meravigliosamente con qualsiasi mirabelle o dessert ai frutti rossi, o anche con un tradizionale crumble di frutta.