Vitigno: Chardonnay (70%) & Pinot Grigio (30%)
Provenienza: La Morra, Monforte d’Alba
Vinificazione: fermentazione in vasche termoregolate di acciao inox
Tipo allevamento: guyot
Composizione terreno e altitudine: calcareo – marne blu
argilloso 230 mt slm
Densità viti/ha: 75 quintali di uva per ettaro

Note di degustazione
Colore: colore giallo paglierino carico
Olfatto: profumi di frutta matura, pesca, albicocca, uva spina, sentori dolci
Sapore: fresco e moderata persistenza

Abbinamenti: risotti, cucina vegetariana, pesce di lago
Temperatura di servizio: 6-8 °C
Gradazione alcolica: 12.5 % vol.
Longevità: 10-15 anni
Bottiglia: 0,75 lt