Vitigno: 100% Barbera
Provenienza: La Morra, Monforte d’Alba
Vinificazione: fermentazione in vasche termoregolate di acciaio inox
Tipo allevamento: guyot
Composizione terreno e altitudine: calcareo – marne blu
230 mt slm
Densità viti/ha: 55 quintali di uva per ettaro

Note di degustazione
Colore: colore rosso rubino molto intenso
Olfatto: profumo ricco, frutti rossi. Spezia e cannella dall’evoluzione in legno
Sapore: in bocca grande persistenza e armonia. Adatto a un buon invecchiamento in bottiglia

Abbinamenti: risotti e psta al forno, arrosti e carni rosse
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Gradazione alcolica: 14 % vol.
Longevità: 13-15 anni
Bottiglia: 0,75 lt