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Parvus
Parvus

Vitigno: 100% Piculit Neri
Provenienza: Friuli Venezia Giulia
Vinificazione: in acciaio inox, successivamente in barriques di rovere francese (225l) per 12 mesi
Tipo allevamento: Guyot
Densità viti/ha: 4500 viti per ettaro

Note di degustazione
Colore: rosso rubino chiaro
Olfatto: un profumo unico e fine, dal bouquet che richiama i frutti rossi, la marasca e le spezie
Sapore: Tannico e caldo, al palato risulta corposo, regalando note di estrema eleganza ed intensità


Abbinamenti: carni di selvaggina, specie petto d’anatra, formaggi stagionati come quelli ubriachi, invecchiati nelle vinacce
Temperatura di servizio: 17-18 °C
Gradazione alcolica: 13% vol.
Bottiglia: 0,75 lt