Rappresenta l'eccellenza delle bollicine venete delle colline asolane che sono composte da suoli mediamente profondi, con buona dotazione minerale. Il risultato è una bollicina raffinata elegante con note fruttate ed una buona mineralità sul finale

 

Vitigno: Glera

Gradazione Alcolica: 11,5% vol

Acidità: 5,4 g/lt

Residuo Zuccherino: 16,5 g/lt
Colore: Giallo pagliarino scarico

Bouquet: Profumi fruttati di mela con note floreali

Gusto: Equilibrato, fresco ed elegante con perlage fine e persistente e una nota minerale

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo e per ogni occasione conviviale. Si sposa alla perfezione con piatti di pesce e antipasti leggeri

Temperatura di Servizio: 6°-8° C