Fermentazione: Alta
Stile: Imperial Red Ale
Gradi: 6,9% vol.
Grado plato: 16,5
Colore: Ambrato Scuro (23)
Amarezza IBU: 25

Note gustative: Birra dal colore ambrato scuro tendente al rosso, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola dato dall’utilizzo di malti speciali, schiuma compatta, cremosa e aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

Abbinamenti: Il gusto secco e leggermente amaro di Bastola accompagna egregiamente primi importanti, ricchi di sapore, secondi a base di carne rossa, anche selvaggina. Si accosta benissimo con dessert a base di cioccolato.

Formato: lt 0,33 - lt 0,75 - lt 1,5 - Keg lt 20