Fermentazione: Alta
Stile: Golden Ale
Gradi: 5,9% vol.
Grado plato: 14,5
Colore: Giallo Intenso (7)
Amarezza IBU: 40

Note gustative: Birra dal colore giallo intenso, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto fresco, tendenzialmente amara e con retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati, schiuma compatta, cremosa e aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

 

Abbinamenti:  Ideale per rinfrescarsi, ottima con salumi, costolette arrosto, agnello alla griglia e formaggi erborinati. Federico II è una birra a tutto pasto, che esalta il suo retrogusto erbaceo sia con primi delicati che forti, con secondi a base di carni bianche e pesce.

Formato: lt 0,33 - lt 0,75 - lt 1,5 - Keg lt 20