Fermentazione: alta
Stile: Castagne
Gradi: 6,8% vol.
Grado plato: 14,8
Colore: paglierino (2)
Amarezza IBU: 20

Note gustative: birra alle castagne che le accomuna alla stessa sorte dell’eroina dell’omonima opera, nonchè eletta come birra dell’anno nel 2011. Corposa, con un deciso aroma di malto tostato, caramello e un inaspettato delicato retrogusto
Abbinamenti: formaggi stagionati - pandoro

Formato: lt 0,33 - lt 0,75 - lt 1,50 - Fusto