Fermentazione: alta
Stile: Monastica
Gradi: 8% vol.
Grado plato: 18,3
Colore: ambrato pallido (9)
Amarezza IBU: 28,5
 

Note gustative: una birra di abbazia nella più pura tradizione monastica. Benedetta dall’esperienza dei monaci, questa tripla prevalentemente amara assume una dolcezza esotica che evoca lo zucchero degli acini di uva bianchi e secchi. Di sottile concezione, il retrogusto ne conferma l’amaro secco e al contempo fruttato

Abbinamenti: carni bianche - formaggi dessert
 

Formato: lt 0,75