Fermentazione: Alta
Stile: Smoked
Gradi: 6,4% vol.
Grado plato: 16,5
Colore: Ambrata (17)
Amarezza IBU: 28

Note gustative: Birra ambrata puro malto prodotta con malto d’orzo al 100%, profilo aromatico importante, note affumicate, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola dato dall’utilizzo di malti speciali, schiuma compatta, cremosa ed aderente.

 

Abbinamenti: L’abbinamento ideale per la smoked beer Anais è costituito da formaggi stagionati o comunque intensi e pungenti, pesce affumicato e, come tradizione tedesca insegna, ottimo l’abbinamento con lo stinco di maiale.

Formato: lt 0,33 - lt 0,75 - Keg lt 20