Vitigno: 100% Corvina veronese
Provenienza: Lena di Mezzo, tenuta terrazzata sulle colline di Fumane
Vinificazione: Pigiadiraspatura soffice e fermentazione in acciaio. Completata
la fermentazione, prima di essere imbottigliato, il vino viene messo per alcuni mesi in botti di rovere francese da 30 hl e viene poi lasciato ad affinare in bottiglia per altri 5 mesi
Allevamento: Pergola
Composizione terreno e altitudine: La collina si trova a 250/350 s.l.m, terreno tufaceo, argilloso e calcareo

Note di degustazione:

Colore: Vino di colore rosso rubino carico
Profumo: ottima intensità olfattiva con profumi di ciliegie e spezie quali il pepe nero e la liquirizia
Sapore: In bocca risulta vellutato, corposo, piacevolmente armonico
con ottima persistenza retrolfattiva

Abbinamenti: Ottimo con piatti di carni rosse, perfetto con arrosti, stufati o
brasati e formaggi a pasta dura
Temperatura di servizio: 15-16 °C
Gradazione alcolica: 13% vol.
Bottiglia: 0,75 lt