Vitigno: Glera
Provenienza: Zona di Valdobbiadene

Composizione del Terreno: Marne e argilla

Forma di allevamento: Sylvoz

Resa per ettaro: 135 q.li

Vendemmia: Settembre
Vinificazione: In bianco mediante pressatura soffice

Fermentazione Primaria: A temperatura controllata e con lieviti selezionati

Spumantizzazione: In autoclave con metodo Charmat o Martinotti

Note di degustazione

Colore: Paglierino brillante, scarico di tinta, perlage intenso e continuo a grana fine
Profumo: Gentile e fresco dal caratteristico profumo di fiori
Sapore: Armonioso e rotondo

 

Gradazione alcolica: 11,5% vol
Residuo Zuccherino: 16 g/lt
Acidità: 5,50 g/lt

 

Eslcusiva nazionale