Vitigno: 100% Garganega
Provenienza: colline di Soave con esposizione a sud, sud-est
Vinificazione: vendemmia prima decade di ottobre.Pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Allevamento: pergola veronese
Composizione terreno e altitudine: 150 m s.l.m.Collina di origine vulcanica con terreni prevalentemente argillosi, tufacei, calcarei e sempre
ricchi di scheletro
Densità: 4000 per ha

Note di degustazione:Vino bianco secco lievemnete aromatico
Colore: giallo paglierino chiaro, con riflessi verdognoli, brillante
Profumo: fresco delicato, con sentori di fiori di vite, ciliegio, sambuco
Sapore: asciutto sapido, piacevolmente armonico

Abbinamenti: risotti, pesce al forno e alla griglia, carne bianca, formaggi freschi e di media stagionatura, sformati e minestre di verdure, uova
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Longevità: 1,5 anni
Bottiglia: 0,75 lt