Page 26 - 2024.08-ScontiTop

VINI di JeT

JACOPO BIONDI SANTI
Dal nostro Sangiovese Grosso «BBS11»
JeT 2023

2023 nasce un rosato intenso e profumato,
Dal nostro Sangiovese Grosso «BBS11» nasce un rosato intenso e profumato,
il cui nome deriva da Jacopo e Tancredi Biondi Santi. il cui nome deriva da Jacopo e Tancredi Biondi Santi.

Dati tecnici
di vino
Nome azienda Castello di Montepò
Essenziale
Zona geografica Maremma
Suolo Galestro DATI TECNICI
Vitigno Sangiovese Grosso BBS11
Sesto di impianto (mt.) 0,8x2,4 Nome azienda: Castello di Montepò
Tipo di allevamento Cordone speronato singolo
Gestione del vigneto Tradizionale Zona geografica: Maremma
Età dei vigneti -
Vendemmia Manuale Suolo: Galestro
Data della vendemmia 15 settembre
Vinificazioni In bianco Vitigno: Sangiovese Grosso BBS11
Fermentazioni Alcolica in tini di acciaio inox
Affinamento in bottiglia 3 mesi Sesto di impianto (mt.): 0,8x2,4
Bottiglie prodotte 12.000
Formati imbottigliati (lt) 0,75 - 1,5 - 3 Tipo di allevamento: Cordone speronato singolo
Gestione del vigneto: Tradizionale
Alcol 13,5 % vol Residuo zuccherino 1,0 g/L
Acidità totale 5,2 g/L Estratto secco 18,90 g/L Età dei vigneti: -
Vendemmia: Manuale
Data della vendemmia: 15 settembre
Vinificazioni: In bianco
Fermentazioni: Alcolica in tini di acciaio inox
Affinamento in bottiglia: 3 mesi
26 _ Sconti Top _ Novembre 2024 Alcol: 13,5 % vol
Bottiglie prodotte: 12.000
Formati imbottigliati (lt): 0,75 - 1,5 - 3

Residuo zuccherino: 1,0 g/l
Acidità totale: 5,2 g/l
Estratto secco: 18,90 g/l